29 septiembre 2017

Decoraciones para bodas

Un mundo de fantasía, para decorar tu buffet de boda !
Con frutas y verduras esculpidas a mano, convertidas en verdaderas escenografías y esculturas aportamos para que tu boda se recuerde como un evento único.
Consulta por nuestro servicio de decoración de bodas desde el “contacto rápido” de nuestra página www.esculturavegetal.com y en F: 24186684 o Ce:98156582.
http://luciogobbo.wixsite.com/decobodas https://www.facebook.com/escultura.vegetal/
http://www.esculturavegetal.com/web/servicio/servicios.html

Garnish




Un mundo de fantasía, para decorar cocktails, platos y buffets: Garnish !
A world of fantasy, to decorate cocktails, plates and buffets: Garnish !
https://www.facebook.com/escultura.vegetal/ www.esculturavegetal.com

02 noviembre 2016

Día del Cocinero en Santo Tomás Talca


 


 


La carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica Santo Tomás Talca, celebró el Día del Cocinero con actividades académicas que permitieron transmitir experiencias gastronómicas y nuevas técnicas culinarias.
Se trató de dos Clases Magistrales sobre Escultura Vegetal a cargo del reconocido Chef Lucio Gobbo y Sandra Quilaqueo; y sobre Gastronomía Ancestral Chilena con el Chef Juan Manuel Pena, de Recomiendo Chile de Canal 13 y del Restaurante Peumayen.

http://enlinea.santotomas.cl/galerias/dia-del-cocinero-santo-tomas-talca/


Decoración para plato



La farfalla vola
senza alcun desiderio
in questo mondo.
(Kobayashi Issa)


www.esculturavegetal.com
http://cursoesculturavegetal.blogspot.cl/
https://www.facebook.com/escultura.vegetal/



Cursos de tallado en frutas y verduras en Molina - Maule





Muy interesante y linda experiencia con los estudiantes de gastronomía del Liceo Polivalente y empresarios gastronómicos de Molina (Maule-Chile).
Todo gracias a la gestión de la Corporación de Turismo de Molina y el Departamento Daem.
Un especial agradecimiento a el Gerente David Bugueño Venegas y la coordinadora del programa Mónica Muñoz Fuenzalida de la Corporación de Turismo de Molina, muchas gracias!
www.esculturavegetal.com http://cursoesculturavegetal.blogspot.cl/
https://www.facebook.com/escultura.vegetal/


23 octubre 2016

Talleres de tallado en frutas y verduras en Molina - Maule - Chile

Novedoso Taller de "Tallado de verduras, frutas y hortalizas" se realiza en Liceo Polivalente.
En nuestro Liceo Polivalente se realiza taller “Tallado de verduras, frutas y hortalizas” impartido por el
reconocido Chef Italiano Lucio Gobbo, a la carrera de Gastronomía mención Cocina, así como también se le
realizo el mismo taller a un grupo de personas que trabajan fundamentalmente en cocina en los distintos
locales de nuestra comuna.
Todo gracias a la gestión de la Corporación de Turismo de Molina y el Departamento Daem.