Según, la cultura, el período y el objetivo con el que se practica la escultura vegetal, existen diversos estilos ...
Mi Estilo, se caracteriza por concebir el buffet como un espacio para la puesta en escena e interacción de volúmenes, colores, texturas, relieves, luz y diversas materialidades, a parte de los protagónicos vegetales. Todo para emocionar al invitado.
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